Стожки с картофелем - великолепный вариант второго блюда на всю семью — 12 августа 2026 г. в 09:33:01.630
Стожки с картофелем - великолепный вариант второго блюда на всю семью Нам понадобится: 1кг фарша (у меня свинина+говядина+кур.бедро) 200 г лука 200 г хлеба (я 130 г мякиша ржаного хлеба замочила в 70 г молока) соль, перец, любимые специи чеснок 8-10 шт картофеля 300 г сыра 150 г майонеза 1 яйцо 1.5 ст л крахмала любого Готовим: Фарш смешиваем с перебитым луком и хлебом, добавляем специи и чеснок, на пергамент выкладываем плоские котлетки по 100-120 г Варим картофель в подсоленной воде до полной готовности, сливаем воду и ничего не добавляя, толкушкой превращаем в пюре и даём полностью остыть, тогда картофель будет легко сминаться в шарик и не растечётся в духовке Выкладываем шарики из пюре по 100-120 г поверх котлеток и сверху шапку из сыра + майонеза + зубчика чеснока + крахмала + яйца, в противень наливаем пол стакана воды и отправляем в духовку на 30-35 минут при 180° и готово #фарш #картофель Если понравился рецепт, оставьте реакцию ❤️👍🔥