Фото: Челлендж красивых тарелок, день 11 — 4 сентября 2026 г. в 15:03:19.909
Фото: Челлендж красивых тарелок, день 11 Сырники без сахара, манки и пшеничной муки: мой вариант Сырники умеют готовить почти все, но всё же расскажу про свою версию. Казалось бы, что можно поменять в сырниках? Ингредиентов там раз-два и обчёлся. Но и здесь мне нравится заменять одни ингредиенты другими — более полезными. Способ приготовления обычный, а вот состав — другой: 🔸 400 г творога 🔸 2 яйца 🔸 2–3 ст.л. цельнозерновой муки (по консистенции) 🔸 горсть изюма, предварительно замоченного в горячей воде Творог размять, смешать с яйцами и мукой. Изюм отжать и добавить в тесто. Сформировать сырники и обжарить на сковороде на оливковом масле до золотистой корочки. Почему так: 🌀Пшеничную муку высшего сорта → заменила на цельнозерновую, а манку убрала. Оба продукта — быстрые углеводы: дают энергию быстро, но так же быстро она и угасает. Да и скачки глюкозы в крови ни к чему. 🌀Сахар → заменила на изюм (сладость без сахара) 🌀Изюм после замачивания — мягкий и сочный Просто, полезно и без лишнего. Жизнь и так штука сложная — так зачем ещё и сырники усложнять? 😁 Сохраняйте рецепт и готовьте с удовольствием 🔥