Фото: Челлендж красивых тарелок, день 7 — 28 августа 2026 г. в 14:40:08.663
Фото: Челлендж красивых тарелок, день 7 Летние кукурузные оладьи с кабачком «Один кабачок за сезон может сменить до надцати хозяев» — народное наблюдение😁 Так что, если вы ещё не решили, что делать с кабачком, и уже подумываете передать его как эстафетную палочку, — предлагаю приготовить вот такие оладьи. Это очень простое блюдо, но даже его можно сделать более полезным: заменить пшеничную муку высшего сорта на кукурузную, добавить куркуму и перец для мягкой поддержки пищеварения. Такие оладьи подойдут тем, кто не ест глютен, детям и всем, кто хочет нового вкуса. Ингредиенты: 🔸 1 стакан кукурузной муки 🔸 1 небольшой кабачок 🔸 1 яйцо 🔸 2 ст.л. греческого йогурта или кефира - необязательно, смотрите по консистенции 🔸 по ½ ч.л. соли и куркумы 🔸 щепотка чёрного молотого перца 🔸 любая зелень 🌿 Кабачок натереть и отжать от лишней жидкости, смешать все ингредиенты до консистенции густой сметаны. Жарить на оливковом масле 3-4 минуты с каждой стороны. ✅Чем хороша кукурузная мука: ✔️ без глютена — подходит тем, у кого есть непереносимость ✔️ содержит каротиноиды — полезно для зрения 👀 ✔️ её любят дети — она мягкая и слегка сладковатая ❎Кому кукурузная мука не подходит: ➖ при обострениях ЖКТ ➖ на строгом низкоуглеводном питании ➖ при высоком инсулине Такие простые блюда — один из элементов моей системы: питание, привычки, анализы, сон, витамины и питьевой режим. И главное в этом питании — оно подбирается персонально, готовится просто и непременно приносит удовольствие. Сохраняйте рецепт и пробуйте новую версию привычного блюда🔥