Салат «Танюша»
Салат «Танюша» Нежный, сочный салат из привычных продуктов. Свежая морковь дает ему приятную текстуру, а маринованный лук делает вкус ярче. Для куриного слоя лучше брать отварные бедрышки без кожи: они остаются мягче и сочнее грудки. Маринуем лук 1 луковицу нарезаем мелкими кубиками. Добавляем 1 ч. л. соли, 1 ч. л. сахара, 4–5 ст. л. яблочного уксуса и примерно столько же воды, чтобы лук был покрыт маринадом. Оставляем на 1 ч, затем жидкость сливаем. Собираем слоями Мясо с 2 небольших отварных куриных бедер разбираем на кусочки или нарезаем кубиками. Выкладываем первым слоем и смазываем майонезом. Сверху распределяем маринованный лук и натертые 4 вареных яйца, добавляя майонез по вкусу. При желании слои слегка солим и перчим. 1 сырую морковь очищаем и натираем на мелкой или средней терке. Распределяем сверху ровным слоем и добавляем немного майонеза. Даем пропитаться Убираем салат в холодильник на 2 ч. Перед подачей можно добавить сверху немного свежей моркови, сделать тонкую сеточку из майонеза и украсить зеленью.