Здоровье с Любовью
Наука
121 подписчиков46 публикаций
Этот канал про питание, похудение, энергию и заботу о себе с любовью. Простые и реалистичные шаги к здоровью: без мифов и с опорой на науку.
Загружаем канал…
Мы используем cookie для улучшения работы сайта и анализа статистики. Оставаясь на сайте, вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности.
Наука
Этот канал про питание, похудение, энергию и заботу о себе с любовью. Простые и реалистичные шаги к здоровью: без мифов и с опорой на науку.
❗ Ни за что не пеките пирог из этой муки, если Вы худеете! Эта мука: - имеет высокий гликемический индекс; - вызывает скачки сахара в крови; - содержит минимум клетчатки и питательных веществ; - часто становится причиной переедания из‑за быстрого насыщения и последующего резкого падения энергии. ⛔ И эта мука - пшеничная! А вот мука из овсяных хлопьев долгой варки плюс, цельнозерновая мука, семена льна/чиа обладают массой полезных свойств: - дают долгое чувство насыщения; - поддерживают стабильный уровень глюкозы в крови; - богаты клетчаткой, витаминами и минералами; - помогают работе ЖКТ и улучшают микрофлору кишечника. 🍰 Мой рецепт полезного пирога Этот пирог — отличная альтернатива магазинной выпечке. Он: без рафинированного сахара (используем эритрит); с ягодами — источником антиок…
Читать целиком⬇️ Подарок здесь! Как питаться правильно без подсчета калорий.
👍 «Разбор типичного дня: "Где теряются сытость и энергия?». На днях ко мне обратилась клиентка. 59 лет. Жалобы на избыточный вес, раздражительность, отсутствие энергии в течение дня, сонливость, запоры, тягу к сладкому. 🤔 Я попросила описать ее вчерашнее меню. Завтрак - кофе плюс бутерброд с маслом сливочным и сыром, перекус - чай с халвой и печеньем, обед борщ со свининой, ужин гречка плюс курица. Воду пить забывает. ❓ Где проблемы? ☕🥯 Завтрак (кофе + бутерброд с маслом и сыром). ✅ Здесь сразу несколько моментов. Во-первых, кофе сам по себе может временно снижать чувствительность рецепторов, которые отвечают за чувство сытости. То есть мозг как бы «не замечает», что еда поступила, и голод возвращается быстро. Во-вторых, такой бутерброд — это в основном быстрые углеводы (хлеб), жиры…
Читать целиком❓ Надо ли мыть куриные яйца? 🤔 Недавно, я застала свою знакомую за тем, что она мыла яйца перед тем, как положить в холодильник. По ее словам, это профилактика сальмонеллеза. И самое интересное, что так оказывается делает много моих знакомых. Сальмонеллез - очень неприятная и опасная группа кишечных инфекций. Причина - это бактерия сальмонелла. И живет она не в яйце, как многие думают, а на скорлупе. И если где-то есть трещины в скорлупе, то сальмонелла прекрасно попадает внутрь (поэтому, варить яйца нужно 15-20 минут). Мытьем яиц вы просто смываете защитную оболочку, которая покрывает скорлупу и никак не воздействуете на сальмонеллу. Ещё и уменьшаете срок годности яиц. Мытые яйца можно хранить не более 5 дней! Хочется помыть яйцо - помойте непосредственно перед использованием! ✍️ Н…
Читать целикомПодборка постов для тех, кто недавно подписался ♥️. Обратите внимание, что к некоторым постам прилагается видео. ✅ О чем этот канал: https://max.ru/c/-76106653270761/AZ8Ih6zHDw8 ✅ Подробнее обо мне: https://max.ru/c/-76106653270761/AZ8IiYKVR5k ✅ Что я ещё могу предложить: https://max.ru/c/-76106653270761/AZ8IllawDzs ✅ Тест: "Насколько полноЦЕНЕН Ваш рацион: https://max.ru/c/-76106653270761/AZ8i3HKRJjY ✅ Всё про КБЖУ: https://max.ru/c/-76106653270761/AZ8mdnp2PqQ ✅ Можно ли пить воду во время еды: https://max.ru/c/-76106653270761/AZ8rU90jKQc ✅ Как определить свой идеальный вес и сколько килограммов можно безопасно сбрасывать в месяц: https://max.ru/c/-76106653270761/AZ8xpdERWnU ✅ Как узнать, если ли у Вас ожирение? https://max.ru/c/-76106653270761/AZ81fEo_X-0 🎁 Не забудьте забрать подарок …
Читать целиком❓ Чем заменить магазинный майонез? ✅ Греческий йогурт без добавок ✅ Дижонская горчица 2 ч. л. ✅ Сок 1/4 лимона ✅ 1/2 ч. л. яблочного уксуса ✅ Соль, перец по вкусу. Смешать все ингредиенты и использовать вместо майонеза.
❓ Как готовить костный бульон и можно ли приготовить его впрок? Друзья, а у вас есть свои секреты приготовления костного бульона? ✍️ Поделитесь в комментариях.
🍋🍊 Полезный напиток в осенний вечер. ➡️ Апельсин + гвоздика (на видео показала классный способ прикрепления гвоздики); ➡️ Лимон; ➡️ Мята; ➡️ Мелисса. Мята и мелисса успокаивают. Гвоздика в небольших количествах не тонизирует, а придаёт пряный аромат (можно и без гвоздики). Цитрусовые обогащают вкус и не мешают засыпанию. 🌙 Доброй ночи, друзья!
🤔 Тест: "Грозит ли Вам деменция?" ➡️ Здоровый человек сможет прочитать это сообщение с первого или со второго раза. Удалось прочитать, друзья? Мне в первые секунды, показалось, очень сложно. Но потом быстро сориентировалась. ✍️ А как у Вас было? Поделитесь в комментариях.
❓ Надо ли замачивать орехи и крупы? Да, так как большинство орехов, круп, семян, бобовых содержат так называемые антинутриенты (вещества, которые блокируют всасывание минералов и витаминов в нашем желудочно-кишечном тракте). Это фитиновая кислота, танины, лектины. ➡️ Фитиновая кислота содержится в большинстве круп, орехов, семян, бобов. ➡️ Танины — это группа природных соединений, которые придают горечь и терпкость продуктам. ➡️ Лектины — это белки, которые содержатся в некоторых растительных продуктах. 🤔 Возникли они не просто так. С их помощью растения обороняются от тех, кто их поедает. Попав в наш организм, они блокируют усвоение витаминов и минералов. ❓ Что делать? Необходимо вышеперечисленные продукты активировать или замачивать. Для чего это нужно? 1. Для лучшего усваива…
Читать целиком🌈 Правило "радуги" на тарелке. ✅ Правило "радуги" это использование многих овощей (или фруктов) нескольких цветов радуги на своей тарелке. ✅ Полезно готовить (запекать или тушить) овощи до состояния "al dente" - на зуб. ✅ При приготовлении полезнее всего использовать масло Гхи или нерафинированное оливковое масло. ✅ При использовании такого метода повышается нутритивная плотность овощного рагу и усиливается питательная ценность овощей. ✍️ Напишите в комментариях, если у вас возникли вопросы. А вы запекаете таким образом овощи в духовке?