Дедова настойка: Дынная с имбирем 🍈🫚
Дедова настойка: Дынная с имбирем 🍈🫚 Дынный нектар с имбирем 🍈 Освежает так, что забудете про жару! В середине июля дыни начинают заполонять прилавки, воспользуемся вкусом этого прекрасного плода. В настойках дыня часто получается блеклой и слишком приторной. Чтобы этого избежать, мы добавим секретный ингредиент, который даст напитку искру и правильную дерзость. Встречайте дынно-имбирную настойку! Дедов рецепт: 📝 🟡Самогон или водка (40%) — 1 литр 🟡Дыня (самая спелая и ароматная, типа "Колхозницы" или "Торпеды") — 500 гр мякоти 🟡Корень свежего имбиря — кусочек размером с фалангу пальца 🟡Сок половинки лимона 🟡Сахар — 50 гр (только если дыня попалась не очень сладкая) Приготовление: 🛠 Шаг 1: Дыню чистим от корок и семечек, мякоть режем кубиками 2х2 см. Шаг 2: Имбирь чистим и нарезаем тонкими слайсами. Шаг 3: Закидываем дыню и имбирь в банку. Заливаем лимонный сок — он не даст дыне потемнеть и сбалансирует сладость. Шаг 4: Заливаем алкоголем под самую крышку. Шаг 5: Настаиваем в темноте 14 дней. Дыня впитает много спирта, поэтому выход будет поменьше, но оно того стоит. Шаг 6: Сливаем, аккуратно отжимаем кусочки дыни. Фильтруем (дыня фильтруется отлично) и даем постоять в холоде 5 дней. 👴 Дедов результат: Нежный желтый цвет. Сначала чувствуешь медовую дыню, а в конце по горлу прокатывается приятная, согревающая имбирная волна. Пьется влет! #дедоврецепт #дыняимбирь #домашнийалкоголь #настойка #дынныйнектар