#интересно #советую #совет_сомелье #Оранж
#интересно #советую #совет_сомелье #Оранж У Оксаны Истратовой очень интересно получился Ркацители в квеври 2024 года урожая. Все таки кахетинская технология производства вина (в квеври с гребнями и мезгой без доступа кислорода в течении 5 месяцев) очень украсила этот автохтонный грузинский сорт винограда. Оксане удалось подчеркнуть сухофруктную составляющую сорта на фоне высокой кислотности и повторить этот стиль в Крымском терруаре. Цвет - медный, близкий к коньячному. Аромат - тонкие нюансы коньячно-хересных ароматов, свежий арахис, сладкие, чуть подвяленные абрикосы. Вкус - те же хересные тона отчетливо слышны, о присутствие тела говорит вкус масла от жареных семечек, кислотность выше среднего, дерзкий и немного солоноватый. Для оранжа это интересно, нетривиально, но похоже))))). Тираж всего 200 бутылок. Даже если Вы не слишком любите оранжи или не понимаете их прелести, советую попробовать этот оранж из Ркацители от Оксаны Истратовой. Не факт, что в новом году он выйдет или будет интересным.