#советую #совет_сомелье #красное
#советую #совет_сомелье #красное Сегодня давайте поговорим про блины с мясным фаршем. К ним отлично подойдут молодые красные вина в фруктовой стилистике с умеренными танинами. Ягодный вкус хорошо оттеняет вкус мясного фарша. Например Каберне Фран от Собер Баш или Сира от Николаевых. Но недавнее моё открытие - это Мальбек от Цимлянских Вин 2023 года. Послушайте как звучат эти слова - Мальбек с Долины Дона, ну просто песня. Тут и северные ягоды (клюква и брусника), красная слива и голубика, немного рассольных специй (лавровый лист, зонтики укропа, душистый перец). Во вкусе черноплодка и тёрн с мягкими танинами. Я была поражена вкусом и балансом вина за вполне скромные деньги. Соглашусь, что это не Аргентинский Мальбек и даже не Мальбек из Каора, но это наш родной Донской Мальбек и он похож на сортовые особенности, но с ноткой своего терруара. Призываю попробовать всех, чтобы знать какой в г. Цимлянске получается французский гость. Цена около 1100 руб в фирменных магазинах и в КулКлевер завезут.