СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ С МАЛИНОВЫМ СОУСОМ
СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ С МАЛИНОВЫМ СОУСОМ Сырные палочки мы всегда заказываем в кафе, потому что они очень нравятся мне и моей внучке Особенно нам нравятся палочки с малиновым соусом Сначала готовлю соус, потому что палочки надо есть горячими ИНГРЕДИЕНТЫ: Малиновое пюре без косточек - 150г Сахар -35 г Кукурузный крахмал - 3 г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Малиновое пюре можно купить в кондитерских машинах, но я готовлю его сама Пробиваю свежую или замороженную малину (предварительно ее размораживаю) и протираю через сито, отделяя от косточек Малиновое пюре нагреваю и всыпаю смесь сахара и кукурузного крахмала Довожу смесь до кипения и сразу снимаю с плиты Всё, соус готов ИНГРЕДИЕНТЫ для палочек: Сыр сулугуни - 50г Мука - 50г Яйца - 1 шт Панировочные сухари (у меня Панко) - 50г Растительное масло для жарки - 200г ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Сыр Сулугуни нарезаю брусочками Сначала обваливаю их в муке, затем окунаю в яйцо и панировочные сухари Люблю панировочные сухари Панко, они более крупные, и при жарке меньше впитывают масла Обжариваю палочки в хорошо разогретом растительном масле Готовые палочки перекладываю на бумажное полотенце, чтобы оно впитало лишний жир Подаю палочки горячими с ароматным малиновым соусом #сырныепалочкирецепт #десертырецепт #закускирецепт #малиновыйсоусрецепт #малиновыцсоус #ягодныйсоус #сыриягоды #сырсмалиной