САЛО В РАССОЛЕ ПО-ДОМАШНЕМУ🥓
САЛО В РАССОЛЕ ПО-ДОМАШНЕМУ🥓 Простое, но очень вкусное сало можно приготовить в рассоле по этому рецепту в домашних условиях. Запаситесь терпением и через несколько дней у вас получится идеальная закуска! Ингредиенты 👇 ✅️Сало-2.5 кг. ✅️Чеснок-2 головки ✅️Зелень петрушки- 1 пучок ДЛЯ РАССОЛА👇 ✅️Вода-1 литр ✅️Соль-150 гр. ✅️Лавровый лист-5 шт. ✅️Чёрный перец горошком-1 ч.л. Приготовление 👇 🔹️Сало моем, промокаем бумажной салфеткой, нарезаем небольшими кусочками и укладываем в банку слоями. 🔹️На каждый слой сала кладём нарезанный чеснок и зелень петрушки. Все повторяем слой за слоем, пока сало не закончится. Готовим рассол👇 🔹️Кастрюлю ставим на плиту и вливаем один литр воды. Доводим до кипения, после чего добавляем соль, лавровый лист и чёрный перец горошком. 🔹️Кипятим 3 минуты, далее накрываем крышкой и оставляем до полного остывания. 🔹️Холодным рассолом заливаем сало, накрываем крышкой и убираем в холодильник на три дня. 🔹️Далее сало достаём, кладём в морозилку на час , после чего нарезаем на порционные кусочки и подаём к столу! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!✨️ Автор marina_taganrog_22
Канал в каталоге Максиметера
1 799 подписчиков · Еда и рецепты