Очень простой и вкусный ПИРОГ НА КЕФИРЕ с творогом и чёрной смородиной. Нежный, пышный.... — 3 сентября 2026 г. в 17:53:01.175
Очень простой и вкусный ПИРОГ НА КЕФИРЕ с творогом и чёрной смородиной. Нежный, пышный. Можно готовить с любыми ягодами (фруктами). На замес всего пару минут👌 ☀️☀️☀️ ТЕСТО: 🔸Яйца - 2 шт 🔸Сахар - 130 г 🔸Кефир - 130 мл 🔸Растительное масло - 60 мл 🔸Ванильный сахар - 8-10 г 🔸Соль - маленькая щепотка 🔸Мука - 200 г 🔸Разрыхлитель - 10 г 🔸🔸🔸 НАЧИНКА: 🔸Творог - 130 г 🔸Чёрная смородина - 100-130 г 🔸🔸🔸 1️⃣ Смешиваем венчиком яйца, сахар, ванильный сахар, соль, кефир и растительное масло. Добавляем муку, разрыхлитель и перемешиваем до гладкой, однородной консистенции. 2️⃣ Тесто перекладываем форму (у меня d=24 см), сверху посыпаем творогом, ягодами и ставим выпекаться при 180℃ до сухой зубочистки 40-50 мин. 👉 Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой. 👉 Если ягода очень кислая, то перед выпечкой её можно дополнительно присыпать сахаром. 👉 Не силиконовые формы обязательно смазываем маслом или застилаем пергаментом. Автор:ekaterina_lav_barkar