МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ — СОЧНЫЙ, АРОМАТНЫЙ И ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА ПЕРВЫМ — 25 июля 2026 г. в 17:46:01.703
МАРИНОВАННЫЙ ПЕРЕЦ НА ЗИМУ — СОЧНЫЙ, АРОМАТНЫЙ И ИСЧЕЗАЕТ СО СТОЛА ПЕРВЫМ Этот рецепт маринованного перца получается простым, а результат всегда радует. Перец выходит мягким, сочным и очень вкусным, поэтому такая заготовка отлично подходит как для повседневного ужина, так и для праздничного стола. Ингредиенты Приблизительно на 3–4 кг перца Перец — 3–4 кг Сахар — 1 стакан Уксус — 1 стакан Растительное масло — 1 стакан Вода — 1 стакан Соль — 1 ст. лож. Перец горошком Лавровый лист Приготовление 1. Перец тщательно вымойте, удалите семена и нарежьте соломкой. 2. В кастрюле соедините воду, растительное масло, уксус, сахар, соль, перец горошком и лавровый лист. 3. Доведите маринад до кипения. 4. Опустите в кипящий маринад нарезанный перец и варите 10 минут. 5. Банки тщательно вымойте и простерилизуйте, крышки прокипятите. 6. Горячий перец разложите по стерилизованным банкам, слегка утрамбовывая. 7. Долейте банки маринадом до самого верха. 8. Герметично закатайте банки крышками. 9. Переверните банки вверх дном, укутайте теплым одеялом и оставьте до полного остывания.