🥑 Гуакамоле за 15 минут: та самая закуска, который разбирают первым — 21 сентября 2026 г. в 16:00:04.886

🥑 Гуакамоле за 15 минут: та самая закуска, который разбирают первым Этот рецепт стоит приготовить, когда хочется живой закуски без плиты и долгой подготовки: спелое авокадо, лайм, помидор и кинза собираются в миске за четверть часа. Получается густая, свежая закуска с лёгкой остротой — настроение вечеринки, пятничного стола или тихого вечера с чипсами. ⏱️ Время приготовления - общее время: 15 минут - активное время: 15 минут - количество порций: 4 🛒 Ингредиенты - 3 спелых авокадо (очистить, вынуть косточку) - сок 1 лайма - 1 ч. л. соли (или по вкусу) - 2 помидора, нарезанных кубиками - ½ нарезанного лука - 3 ст. л. нарезанной свежей кинзы - 1 ч. л. измельчённого чеснока - щепотка кайенского перца (по желанию) Для подачи - чипсы из тортильи, крекеры или свежие овощи 👩‍🍳 Процесс приготовления 1️⃣ Соберите все продукты на стол: авокадо должно быть мягким, но не расползаться. 2️⃣ В средней миске разомните авокадо с соком лайма и солью. (Лайм сразу тормозит потемнение и собирает вкус.) 3️⃣ Добавьте помидоры, лук, кинзу и чеснок, аккуратно перемешайте. Оставьте небольшие кусочки — так текстура интереснее, чем у гладкого пюре. 4️⃣ Вмешайте щепотку кайенского перца, если нужна лёгкая острота. 5️⃣ Подавайте сразу или накройте и уберите в холодильник на 1 час: вкус станет глубже и ровнее. Лайфхак: чтобы гуакамоле меньше темнел, храните его в плотно закрытой ёмкости и тонким слоем воды, лимонного или лаймового сока по поверхности. В холодильнике — до двух дней. 📊 КБЖУ На 100 г: - калории: 222 ккал - белки: 3,4 г - жиры: 18,6 г - углеводы: 15,3 г Подавайте с кукурузными чипсами, крекерами или овощной нарезкой. Так же хорошо ложится на тосты, в бургер или на запечённый картофель — и отлично соседствует с сальсой. #гуакамоле #закуски #рецепты #авокадо #домашняякухня