🍫 Сумасшедший пирог: шоколадный торт без яиц, молока — 20 сентября 2026 г. в 18:54:25.866
🍫 Сумасшедший пирог: шоколадный торт без яиц, молока Этот рецепт стоит приготовить, когда хочется настоящего шоколадного торта, а в холодильнике — только мука, какао, сахар и растительное масло. Он даёт спокойное воскресное настроение: влажный тёмный корж, запах какао из духовки и ощущение, что праздник получился почти даром. ⏱️ Время приготовления * общее время: около 1 часа 10 минут (плюс остывание) * активное время: 10–15 минут 🛒 Ингредиенты - мука пшеничная — 3 стакана - сахар — 2 стакана - какао-порошок — ½ стакана - сода — 2 ч. л. (или 4 ч. л. разрыхлителя) - соль — 1 ч. л. - ванильный сахар — 2 пакетика - масло растительное рафинированное — ¾ стакан - уксус (яблочный или белый винный) — 2 ст. л. - вода холодная кипячёная — 2 стакана Для подачи (по желанию): сахарная пудра, сметанный крем, глазурь или свежие ягоды. 👩🍳 Процесс приготовления 1️⃣ Просейте прямо в форму муку, сахар, какао, соду, соль и ванильный сахар. Перемешайте сухую смесь. 2️⃣ В отдельной посуде смешайте растительное масло, уксус и холодную воду. 3️⃣ Влейте жидкость в сухие ингредиенты и быстро размешайте вилкой до однородной массы без крупных комков. (Миксер не нужен — наоборот, лучше не взбивать.) 4️⃣ Поставьте в разогретую до 180 °C духовку на 30–40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой: она должна выходить сухой. 5️⃣ Дайте пирогу остыть в форме, затем переложите на решётку. Дальше можно оставить как есть или разрезать на коржи и собрать торт. 📊 КБЖУ Оценка на 100 г готового пирога без крема и глазури: - калории: ~310 ккал - белки: ~3,7 г - жиры: ~13 г - углеводы: ~45 г Подавайте чуть тёплым с чашкой крепкого чая или разрежьте остывший корж пополам и промажьте густой сметаной с сахаром — получится домашний торт на каждый день. Если добавить в тесто щепотку растворимого кофе, шоколадный вкус станет глубже, а вместо воды часть жидкости можно заменить остывшим кофе. #шоколадныйторт #бюджетнаявыпечка #домашняявыпечка #crazycake #воскреснаявыпечка