🥓 ПП ОБЕД — МЯСНОЙ РУЛЕТ С ФАРШЕМ, СЫРОМ И БЕКОНОМ
🥓 ПП ОБЕД — МЯСНОЙ РУЛЕТ С ФАРШЕМ, СЫРОМ И БЕКОНОМ Сочная мясная начинка, нежный расплавленный сыр и аппетитная корочка из бекона! 😍 Такой обед выглядит как настоящее ресторанное блюдо, а готовится из простых продуктов. Сытно, вкусно и с большим количеством белка! ⏱ Время: 55–60 минут 🍽 Порции: 5 🛒 ИНГРЕДИЕНТЫ • фарш из индейки — 500 г • бекон — 180 г • сыр — 120 г • яйца — 2 шт. • сметана 10% — 80 г • лук репчатый — 80 г • чеснок — 2 зубчика • томатная паста — 30 г • паприка — 1 ч. л. • соль, чёрный перец — по вкусу • свежая зелень — для подачи 👨🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ 1️⃣ Прямоугольную форму для запекания выложи полосками бекона так, чтобы их концы свисали с бортиков. 2️⃣ На дно формы выложи часть тёртого сыра. Фарш смешай с измельчённым луком, чесноком, паприкой и перцем. 3️⃣ Выложи половину фарша в форму. Яйца смешай со сметаной и небольшим количеством соли. 4️⃣ Добавь часть яично-сметанной заливки и оставшийся сыр. Сверху распредели вторую половину фарша и оставшуюся заливку. 5️⃣ Заверни свисающие полоски бекона поверх начинки. Смажь верх тонким слоем томатной пасты. 6️⃣ Запекай при 180°C около 40–50 минут до полной готовности фарша. Дай рулету немного остыть, нарежь порциями и укрась зеленью. 🔥 КБЖУ НА 1 ПОРЦИЮ Калории — 440–490 ккал Белки — 38–43 г Жиры — 29–34 г Углеводы — 5–8 г 💰 ПРИМЕРНАЯ СТОИМОСТЬ Весь рулет — 850–1050 ₽ Одна порция — 170–210 ₽ ✅ КАК ВЫБРАТЬ ПОЛЕЗНЫЕ ПРОДУКТЫ 🥩 Фарш — лучше из индейки или куриной грудки. Выбирай продукт без добавленного крахмала и большого количества жира. 🥓 Бекон — обращай внимание на содержание соли и жира. Для этого рецепта лучше использовать тонкие ломтики и не добавлять лишнее масло. 🧀 Сыр — натуральный, без заменителей молочного жира. Для снижения калорийности подойдёт сыр жирностью 20–30%. 🥚 Яйца — проверяй свежесть и целостность скорлупы. 🥛 Сметана — выбирай натуральную, без растительных жиров. 💡 СОВЕТ: бекон делает рулет достаточно жирным, поэтому для более сбалансированного обеда подавай его с большой порцией свежих овощей или салатом из капусты. А лишний жир, выделившийся при запекании, лучше слить. ❤️ Подписывайся на канал. 📚 Получи в подарок книгу Г. И. Шаталовой «Здоровое питание». Благодарю за реакции ❤️