🥔🧀 Картофельные драники с сыром и зелёным луком — румяный домашний ужин
🥔🧀 Картофельные драники с сыром и зелёным луком — румяный домашний ужин ❤️ Иногда самые простые продукты превращаются в настоящий домашний уют. Хрустящие снаружи, нежные внутри, с расплавленным сыром и ароматным зелёным луком — такие драники хороши даже без мяса! 🛒 Ингредиенты: 🥔 Картофель — 700 г 🧀 Твёрдый сыр — 120 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🧅 Репчатый лук — ½ шт. 🌿 Зелёный лук — небольшой пучок 🌾 Мука — 2 ст. л. 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🫒 Растительное масло — для жарки 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Чёрный перец — по вкусу 🥛 Сметана — для подачи 👩🍳 Как приготовить: 1️⃣ Натрите картофель. Очистите картофель и натрите на крупной тёрке. Хорошо отожмите лишнюю жидкость. 2️⃣ Подготовьте сыр. Натрите сыр, мелко нарежьте зелёный лук и натрите половинку репчатого лука. 3️⃣ Смешайте ингредиенты. Добавьте к картофелю сыр, яйцо, оба вида лука, измельчённый чеснок и муку. Посолите, поперчите и перемешайте. 4️⃣ Разогрейте сковороду. Налейте немного масла и хорошо прогрейте его на среднем огне. 5️⃣ Сформируйте драники. Выкладывайте картофельную массу ложкой и слегка прижимайте, чтобы получились небольшие лепёшки. 6️⃣ Обжарьте до золотистой корочки. Готовьте примерно по 3–5 минут с каждой стороны до румяности и полной готовности картофеля. Не делайте огонь слишком сильным. 7️⃣ Подавайте горячими. Выложите драники на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте со сметаной и свежим зелёным луком. 😋 Готово! Золотистые драники с сыром получаются ароматными, сытными и особенно вкусными прямо со сковороды. 💡 Совет: обязательно хорошо отожмите картофель. Тогда драники лучше сохранят форму и получатся более хрустящими. 🐾 Мысли Тома и Евы 🐈 Tom: «Хрустящая корочка, сыр внутри… Я считаю, что повар сегодня заслужил отдельную порцию». 😼 🐈⬛ Eva: «Я не мешаю. Просто наблюдаю за процессом. Особенно внимательно — за сметаной». 👀❤️ 🍽️ С чем подать: 🥛 сметана или натуральный йогурт 🥒 солёные огурчики 🍅 свежие помидоры 🌿 зелень 💬 А вы любите драники с сыром или предпочитаете классические картофельные? #простыерадости #простыерецепты #драники #картофель #сыр #домашняякухня #готовимдома #простойужин #вкуснодома #уютнаякухня