Жареная картошка с опятами
Жареная картошка с опятами Осень - время волшебства, когда природа делиться своими дарами и в лесу появляются опята. Сегодня предлагаю приготовить простое и вкусное блюдо для грибного сезона. Ингредиенты Картофель 700 г Опята 500 г Лук репчатый 1 шт. Масло растительное 5 ст. л. Масло сливочное маленький кусочек Зелень свежая для украшения Соль по вкусу Приготовление: Перебрать и замочить опята в соленой воде на 20 мин., промыть. Отварить грибы в кипятке 15 мин., слить воду. Почистить и нарезать картофель, промыть от крахмала. Лук очистить и нарезать полукольцами. Нагреть две сковороды: большую — для картофеля, малую — для грибов и лука. В большой обжарить картофель на сильном огне примерно 20 мин., переворачивая. В малой обжарить лук до золотистого цвета (~5 мин.) и добавить отваренные грибы, готовить вместе ~10 мин., добавив сливочное масло. Соединить содержимое обеих сковород, перемешать и прогреть минуту-две. Посолить по вкусу, украсить свежей зеленью. ГОТОВЬ вкусно 👩🍳 #картофель_с_опятами #ужин