ВКУС ЛЕТА
ВКУС ЛЕТА Сладкий перечный релиш на зиму Яркая ароматная заготовка из красного и зелёного сладкого перца. Зимой можно подать к мясу, картофелю, бутербродам или добавить немного к гарниру ❤️ 🛒 Ингредиенты 🫑 Зелёный сладкий перец — 5 стаканов измельчённого 🫑 Красный сладкий перец — 5 стаканов измельчённого 🧅 Лук — 1½ стакана измельчённого 🍶 Уксус 5% — 2½ стакана 🍚 Сахар — 2 стакана 🧂 Соль для консервирования — 4 ч. л. 🌿 Семена горчицы — 4 ч. л. 👩🍳 Готовим 1️⃣ Перец очистите от семян, лук очистите и всё крупно измельчите. 2️⃣ Отмерьте нужное количество овощей вместе с выделившимся соком. 3️⃣ Сложите всё в кастрюлю, добавьте уксус, сахар, соль и семена горчицы. 4️⃣ Доведите до кипения и варите при слабом кипении 30 минут, часто помешивая. 5️⃣ Разложите горячий релиш по горячим банкам, оставляя сверху около 1,3 см. 6️⃣ Банки прикройте крышками и обработайте в кипящей водяной бане: 0,5 л и 1 пинта — 10-20 минут 🫑 Баночка яркого перца в кладовой — и зимой к ужину уже есть закуска 🔗 Синхронизировано Мостом