Сегодня на ужин — плов со свининой и овощами 🥩🍚
Сегодня на ужин — плов со свининой и овощами 🥩🍚 Ароматный рис, мягкое мясо, морковь, лук и сладкий перец — тот самый ужин, который пахнет домом ещё до того, как все сели за стол ❤️ 🛒 На 5 человек 🥩 Свинина — 800–900 г 🍚 Рис — 450 г 🥕 Морковь — 2 крупные шт. 🧅 Лук — 2 шт. 🫑 Сладкий перец — 1 шт. 🧄 Чеснок — 1 головка 🫒 Масло — 3–4 ст. л. 💧 Горячая вода — примерно 700–800 мл 🧂 Соль, перец, зира — по вкусу 👩🍳 Готовим 1️⃣ Свинину нарежьте небольшими кусочками и хорошо обжарьте. 2️⃣ Добавьте лук, затем морковь и сладкий перец. 3️⃣ Всыпьте промытый рис и аккуратно разровняйте. 4️⃣ Влейте горячую воду так, чтобы она слегка покрывала рис. 5️⃣ Добавьте чеснок и специи. 6️⃣ Готовьте под крышкой на небольшом огне около 20–25 минут, не перемешивая. 7️⃣ Выключите и дайте постоять ещё 10 минут. 💡 Секрет: после добавления риса плов лучше не мешать — тогда он получится рассыпчатым.