Сегодня на ужин — бефстроганов с грибами 🥩🍄🟫
Сегодня на ужин — бефстроганов с грибами 🥩🍄🟫 Нежное мясо, шампиньоны и густой сливочный соус — тот случай, когда обычные макароны превращаются в очень уютный ужин ❤️ 🛒 На 5 человек 🥩 Говядина — 800–900 г 🍄🟫 Шампиньоны — 400–500 г 🧅 Лук — 2 шт. 🥣 Сметана — 250 г 💧 Вода или бульон — 150–200 мл 🌾 Мука — 1 ст. л. 🍝 Макароны — 500 г 🧈 Масло 🧂 Соль, перец 👩🍳 Готовим 1️⃣ Мясо нарежьте тонкими полосками и быстро обжарьте. 2️⃣ Добавьте лук и грибы. 3️⃣ Когда грибы подрумянятся, присыпьте мукой и перемешайте. 4️⃣ Добавьте сметану и немного горячей воды или бульона. 5️⃣ Тушите на небольшом огне до мягкости мяса. 6️⃣ Макароны отварите отдельно и подавайте с щедрой порцией соуса. 💡 Секрет: мясо лучше нарезать поперёк волокон — так оно получится мягче.