МАКАРОНЫ С КОПЧЁНЫМИ КОЛБАСКАМИ В ТОМАТНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ
МАКАРОНЫ С КОПЧЁНЫМИ КОЛБАСКАМИ В ТОМАТНО-СЛИВОЧНОМ СОУСЕ Ингредиенты: 🔹Макароны 200 г 🔹Колбаски копчёные 100 г 🔹Помидор 180 г (1 шт) 🔹Сливки 20 % 150 мл 🔹Сыр твёрдый 100 г 🔹Лук репчатый 60 г 🔹Чеснок - 1 зубчик 🔹Соль, перец по вкусу 🔹Базилик сушёный по вкусу 🔹Масло растительное 30 мл Приготовление: 🔹Чеснок мелко порубите. Репчатый лук нарежьте мелкими кубиками. 🔹Колбаски нарежьте тонкими слайсами (кружочками). 🔹Разогрейте в глубокой сковороде растительное масло, добавьте лук, чеснок и копчёные колбаски. Обжаривайте 3-4 минуты, помешивая. 🔹Помидор залейте кипятком и оставьте на 1 минуту, затем снимите тонкую кожицу. Нарежьте томат мелкими кубиками. 🔹Добавьте помидор в сковороду к луку, чесноку и колбаскам. Обжарьте 1-2 минуты, до мягкости кусочков помидора. 🔹В сковороду влейте сливки, добавьте базилик, соль, перец и готовьте на среднем огне ещё 7-8 минут. Соус слегка выпарится и станет более густым. 🔹Пока готовится соус, отварите макароны. 🔹Добавьте макароны в соус с колбасками, перемешайте, чтобы соус полностью обволакивал все макароны. 🔹Сыр натрите на крупной тёрке и добавьте к макаронам. Перемешайте и прогрейте блюдо в сковороде 1 минуту, чтобы сыр расплавился. Приятного аппетита! 😋 #простыерецепты #готовимдома #кухнябезправил