День эклера - отмечается 22 октября. Этот праздник пришел к нам из Франции.
День эклера - отмечается 22 октября. Этот праздник пришел к нам из Франции. Мари Антуан Карем - французский повар XlX века, который изобрел классический рецепт эклера. Он первым догадался наполнить заварное тесто нежным кремом и украсить глазурью. В современном мире существует множество вариаций этого десерта: классические, фруктовые, ореховые, соленые. Эклер в переводе с французского означает «молния» из-за вытянутой формы. Классический эклер должен быть длиной 14 см. Правильно приготовленный эклер должен быть хрустящим снаружи и нежным внутри. День эклеров - это отличный повод порадовать себя и близких изысканным десертом. 🫶
16 просмотров