🔥 НИКТО НЕ ДОГАДАЕТСЯ, ИЗ ЧЕГО ЭТИ ОЛАДЬИ!
🔥 НИКТО НЕ ДОГАДАЕТСЯ, ИЗ ЧЕГО ЭТИ ОЛАДЬИ! Сочные внутри, румяные снаружи — и никакого сухого куриного филе. А главный ингредиент, который делает их нежными, — цветная капуста! 🥦Причём дети часто едят их с удовольствием, даже если цветную капусту обычно «не любят» 😉🍗 ОЛАДЬИ ИЗ КУРИНОГО ФАРША С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ ⏱ Время: 25 минут 🍽 Выход: 3–4 порции Ингредиенты: куриный фарш — 500 г цветная капуста — 250 г яйцо — 1 шт. лук — 1 небольшая шт. (80 г) сметана — 1 ст. л. мука — 2 ст. л. (около 40 г) чеснок — 1 зубчик соль — ¾ ч. л. чёрный перец — по вкусу паприка — ½ ч. л. растительное масло — 1–2 ст. л. для жарки 👩🍳 Как приготовить: 1. Цветную капусту разберите на небольшие соцветия и отварите 5–6 минут до мягкости. Остудите и мелко порубите. 2. Лук и чеснок измельчите. 3. Соедините фарш, капусту, яйцо, сметану, лук, чеснок, муку и специи. Хорошо перемешайте. 4. Оставьте фарш на 5 минут — масса станет более однородной. 5. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Выкладывайте массу ложкой, формируя небольшие оладьи. 6. Жарьте под крышкой на среднем огне примерно 4–5 минут с каждой стороны до золотистой корочки и полной готовности. 💡 СЕКРЕТ СОЧНОСТИ: Не делайте оладьи слишком толстыми. Тогда они быстро прожарятся внутри и останутся мягкими. 🥣 С чем подать: Идеально подходят сметана с чесноком и зеленью, натуральный йогурт или лёгкий соус из сметаны и горчицы. ❤️ Сохраните рецепт, чтобы не искать его, когда снова возникнет вопрос: «Что приготовить из фарша?» А если любите рецепты, где обычные продукты превращаются во вкусный домашний ужин без долгой готовки — подписывайтесь на канал «Что приготовить». 👉 Здесь каждый день появляются идеи, которые хочется сохранить и приготовить! Что приготовить