🍅 Рисовая закуска на зиму — сытная баночка в самый разгар заготовок
🍅 Рисовая закуска на зиму — сытная баночка в самый разгар заготовок Пока с грядок идут последние помидоры и перцы — самое время закрыть такую закуску. Зимой открыл банку, и гарнир готов. На 5 банок понадобится: ▫️ помидоры — 3 кг ▫️ лук и морковь — по 0,5 кг ▫️ сладкий перец — 12 шт. ▫️ рис сырой — 1 стакан ▫️ соль — 6 ч. л., сахар — 1 стакан ▫️ масло растительное — 300 г Как готовить: • Помидоры, лук и перец нарежьте, морковь натрите крупно. • Сложите овощи в кастрюлю, добавьте соль, сахар и масло — тушите 30 минут. • Всыпьте промытый рис и варите ещё около часа, помешивая. • Горячую массу разложите по стерилизованным банкам, закатайте и дайте остыть. Хранится при комнатной температуре в прохладном месте. Отлично и как самостоятельная закуска, и как гарнир 🌿 Совет: если урожай томатов уже подходит к концу — берите последние, чуть недозрелые: в тушении они раскроются не хуже. 🌿 Садовод и Ко | советы для дачи и огорода