Овощное рагу «Бюджетный хит» 🥘💰
Овощное рагу «Бюджетный хит» 🥘💰 Максимум вкуса при минимуме затрат. Все ингредиенты — с ближайшей базы или из магазина у дома. Ингредиенты: * Картофель — 4 шт. 🥔 * Морковь — 2 шт. 🥕 * Лук репчатый — 1 крупная шт. 🧅 * Кабачок (или цукини) — 1 крупный 🥒 * Капуста белокочанная — четверть кочана * Томатная паста — 2 ст. л. 🍅 * Чеснок — 3 зубчика 🧄 * Масло растительное, соль, перец, лавровый лист * Вода или бульон — около 200 мл Приготовление: 1. Подготовка: Нарежьте все овощи крупным кубиком, капусту нашинкуйте полосками. 2. Зажарка: В казане или глубокой сковороде на масле обжарьте лук до золотистости. Добавьте морковь, жарьте еще 3–4 минуты. 3. Основа: Закиньте картофель. Обжаривайте всё вместе 5 минут, активно помешивая. 4. Тушение: Добавьте кабачок, капусту и томатную пасту. Перемешайте, влейте воду, добавьте лавровый лист. Посолите и поперчите. 5. Финал: Накройте крышкой и тушите на медленном огне 25–30 минут до мягкости картофеля. За пару минут до готовности бросьте измельченный чеснок. Подписывайся на наш канал 👇 https://max.ru/channel_gotovimsami