Друзья, в #ФеяМиксНаКухне мы обожаем рецепты, которые выглядят как праздник, а готовятс...
Друзья, в #ФеяМиксНаКухне мы обожаем рецепты, которые выглядят как праздник, а готовятся проще простого. Сегодня делюсь с вами нашей летней находкой — КАБАЧКОВЫМИ ОЛАДЬЯМИ С СЫРНЫМ СЕКРЕТОМ. 🥒🧀 Это не просто оладьи. Это блюдо, которое спасёт ужин за 20 минут и заставит ваших домашних просить добавки. Тонкая хрустящая корочка снаружи и нежная, тягучая сырная начинка внутри — и всё это на одной сковороде. Вам понадобится: · 2 средних кабачка (примерно 500 г) · 2 яйца · 3–4 ст. ложки муки · 150 г твёрдого сыра (чеддер, гауда или российский — что есть в холодильнике) · Соль, перец и щепотка сушёного чеснока · Растительное масло для жарки Готовим в два счёта: 1. #Кабачки натрите на крупной тёрке, слегка отожмите лишнюю жидкость руками. 2. Смешайте с яйцами, мукой, солью, перцем и чесноком. 3. Сыр нарежьте небольшими кубиками (примерно 1х1 см). 4. На разогретую сковороду с маслом выкладывайте столовую ложку кабачковой смеси, в центр каждой "лепёшки кладите кусочек сыра, сверху прикрывайте ещё половиной ложки теста. Слегка прижмите. 5. Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон, около 3–4 минут с каждой стороны. Подавать такие #оладьи лучше сразу, пока сыр внутри тёплый и тягучий. Со сметаной или сметанно-чесночным соусом — это просто волшебство. ✨ Кстати, мы часто готовим это чудесное блюдо, когда нужно быстро накормить семью после долгого дня. Дети обожают находить сырные сюрпризы, а взрослые ценят, что блюдо не тяжёлое и не требует много возни на кухне. Если вы ещё не с нами, будем рады видеть вас на нашем канале: Готовите ли вы кабачковые оладьи по-своему или у вас есть свой секретный ингредиент? Делитесь в комментариях, мы всегда рады обмену опытом на кухне! 😊🍽️ А также не забывайте о конкурсе! Все подробности в закреплённом сообщении. Присоединяйтесь к сообществу в ВК, где поднимаются темы кардинально другие: https://vk.ru/club185099281