🍝 Нежная лазанья с мясным соусомАромат обжаренных овощей и пряностей уже манит к столу!
🍝 Нежная лазанья с мясным соусомАромат обжаренных овощей и пряностей уже манит к столу! 📝Ингредиенты:• Куриный или свиной фарш — 850 г• Репчатый лук — 90 г• Морковь — 80 г• Чеснок — 1 зубчик• Растительное масло — 1 ч.л.• Томатная паста — 1 ст.л.• Куриный бульон или вода — 1,5 л• Сливочное масло — 80 г• Мука — 2 ст.л.• Молоко 2,5% — 700 мл• Сыр — 160 г• Листы для лазаньи — 10 шт.• Соль — по вкусу• Чёрный молотый перец — по вкусу• Специи — по вкусу ⏳Приготовление:1. Репчатый лук и чеснок мелко нарежьте, морковь натрите на тёрке.2. Разогрейте растительное масло и обжарьте лук с морковью до мягкости. Добавьте чеснок.3. Добавьте фарш и обжаривайте, разбивая комочки, до изменения цвета.4. Добавьте томатную пасту, соль, чёрный молотый перец и специи. Влейте куриный бульон или воду и тушите мясной соус до готовности и загустения.5. Для соуса растопите сливочное масло, добавьте муку и тщательно перемешайте.6. Постепенно влейте молоко, постоянно помешивая венчиком. Варите на небольшом огне до загустения.7. На дно формы нанесите немного соуса, затем выложите листы лазаньи, мясную начинку и молочный соус. Повторяйте слои, пока ингредиенты не закончатся.8. Верхний слой полейте соусом и равномерно посыпьте натёртым сыром.9. Запекайте в разогретой до 180°C духовке 40–45 минут.10. Готовой лазанье дайте постоять 10 минут, после чего нарежьте на порции и подавайте. Слоёная структура и насыщенный вкус этой лазаньи — идеальный вариант для семейного ужина или встречи с друзьями. Домашние десерты