🍗 Нежная куриная «колбаса»
🍗 Нежная куриная «колбаса» Вы не поверите, но эта грудка настолько сочная и ароматная, что тает во рту! 📝 Ингредиенты: • Куриная грудка — 2 шт. Для маринада: • Лавровый лист — 2-3 шт. • Гвоздика — ½ ч. ложки • Кориандр (зерна) — ½ ч. ложки • Перец горошком — ½ ч. ложки • Соль — 1 ч. ложка • Сахар — 1 ст. ложка • Цедра половины лимона • Вода — 800 мл Для запекания: • Масло растительное — 1 ст. ложка • Паприка — 1 ст. ложка • Перец (молотый) — ½ ч. ложки • Кориандр молотый — ½ ч. ложки • Зира (или тмин) — ½ ч. ложки • Чеснок сушеный — 1 ч. ложка • Соль — 1 ч. ложка 🔥 Приготовление: 1. Доведите воду до кипения, добавьте все специи для маринада. Остудите до комнатной температуры, залейте маринадом куриную грудку и уберите в холодильник на ночь (минимум 8-10 часов). 2. На следующий день достаньте грудку, обсушите бумажным полотенцем. Смешайте масло со всеми специями для запекания и тщательно натрите курицу со всех сторон. 3. Плотно заверните грудку в несколько слоев пергаментной бумаги, как конфету, подворачивая края, чтобы сохранить сок внутри. 4. Запекайте в аэрогриле на режиме «Курица» при 180°C: 30 минут для среднего размера грудки, 35 минут — если крупная. Нежная, ароматная и сочная куриная «колбаса» готова! Это идеальный вариант для перекуса или добавления в салаты. Приятного аппетита! 😋 Любимые рецепты