Синнабоны с вишней 🍒
Синнабоны с вишней 🍒 Каждый кусочек этих булочек — как ласковая нота любимой мелодии, наполняющая дом уютом и ароматом. 📝 Ингредиенты: • молоко — 300 мл • дрожжи — 9 г • сахар — 100 г • яйца — 2 шт • сливочное масло — 80 г • мука — 550-600 г • сливочное масло (для начинки) — 120 г • сахар (для начинки) — 160 г • корица — 4 ст л • пюре вишни — 150 г • кукурузный крахмал — 12 г • сахар (для конфи) — 80 г • творожный сыр — 250 г • сахарная пудра — 2 ст л • вишневое конфи — 80 г 🔥 Приготовление: 1. В теплое молоко добавить дрожжи и ст. л. сахара, оставить на 15 мин. 2. Добавить в опару яйца, сахар, растопленное масло и муку, замесить мягкое тесто. Оставить на 1,5-2 часа в тепле. 3. Раскатать в прямоугольник, распределить смесь из мягкого масла, сахара и корицы, свернуть и сформировать булочки. Оставить еще на 30 мин. 4. Смазать желтком с молоком или сливками, выпекать 20-30 мин при 180°. 5. Смешать пюре вишни, крахмал и сахар, уварить до загустения. 6. Соединить конфитюр, творожный сыр и пудру, смазать кремом горячие булочки. Вкус этих булочек станет ярким акцентом в вашем чаепитии, а вишневый крем добавит незабываемую свежесть! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда