ГД

Готовим дома

Еда и рецепты · 28 сентября 2026 г.

Открыть канал в MAX

🍆 Баклажаны по-китайски

🍆 Баклажаны по-китайски На ужин хочется чего-то особенного? Эти баклажаны с пикантной заправкой точно не оставят вас равнодушными! 📝 Ингредиенты: • Баклажаны - 3 шт. • Кукурузный крахмал - 3 ст.л. • Соль - щепотка Для заправки: • Болгарский перец - 0,5 шт. • Чеснок - 3 зубчика • Черный перец - по вкусу • Кунжут - 2 ч.л. • Соевый соус - 4 ст.л. • Сахарный песок - 1 ч.л. • Сок половинки лимона • Растительное масло - 2 ст.л. • Зелень свежая - по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Баклажаны нарежьте крупными кубиками, посолите и оставьте на 15-20 минут, чтобы избавиться от горечи. 2. Обваляйте баклажаны в кукурузном крахмале. 3. На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте баклажаны до золотистой корочки. 4. Для заправки нарежьте болгарский перец и чеснок, смешайте все ингредиенты вместе. 5. Готовые баклажаны полейте заправкой и тщательно перемешайте. 6. Посыпьте кунжутом и свежей зеленью. Подавайте горячими на ужин — их аромат и вкус создадут атмосферу настоящей восточной кухни. Приятного аппетита! Готовим дома