😍 Хачапури на сковороде
😍 Хачапури на сковороде Сырная начинка, которая тянется, и нежное тесто - идеальное сочетание для любого времени дня! 📝 Ингредиенты: На 4 шт.: • Тёплый кефир 3,2% - 250 г • Яйцо - 1 шт. • Сахар - 1,5 ч. л. • Соль - 1 ч. л. • Растительное масло - 30 г • Мука - 415 г + 20 г для раскатки • Разрыхлитель - 10 г • Сливочное масло - 25 г • Сулугуни - 350 г ⏰ 4-6 минут на каждый хачапури 🔥 Приготовление: 1. Кефир смешать с яйцом, сахаром и солью, добавить муку с разрыхлителем. 2. Влить растительное масло и замесить мягкое тесто. 3. Разделить тесто на 4 части, раскатать, выложить в центр тёртый сыр, защипнуть и снова аккуратно раскатать. 4. Сковороду смазать сливочным маслом и выложить лепёшку швом вниз. 5. Жарить под крышкой на слабо-среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны, готовые хачапури смазать маслом. Порадуйте себя этой восхитительной сырной классикой, которая отлично подойдёт к утреннему кофе или вечернему чаю! Готовим дома