🍲 Тосканский фасолевый суп
🍲 Тосканский фасолевый суп Какой же это ароматный и сытный суп! Его насыщенный вкус согреет в любой холодный день. 📝 Ингредиенты: • Лук репчатый - 150 г • Морковь - 150 г • Сельдерей - 150 г • Чеснок - 3 зубчика • Фарш мясной - 500 г • Бульон - 1200 мл • Фасоль сухая - 200 г (заранее отварить или взять консервированную) • Сливки жирные - 200 мл • Томатное пюре - 100 мл • Орегано, базилик, тимьян - по 1 ч.л. • Зелень - по вкусу 🔥 Приготовление: 1. В глубокой кастрюле разогрейте немного масла и обжарьте мелко нарезанный лук, морковь и сельдерей до золотистого цвета. 2. Добавьте чеснок и фарш, готовьте, пока мясо не подрумянится. 3. Влейте бульон, добавьте отваренную фасоль и томатное пюре, перемешайте. 4. Посолите, приправьте орегано, базиликом и тимьяном. Доведите до кипения и варите на медленном огне 30 минут. 5. В самом конце добавьте сливки и зелень, хорошо перемешайте. 6. Подавайте горячим, украсив свежей зеленью. Этот суп — настоящая находка для уютного вечера, создавая атмосферу тепла и уюта. Попробуйте, и вы не сможете устоять перед его насыщенным вкусом! Готовим дома