🍲 Хашлама: Тушеное мясо с овощами в собственном соку!
🍲 Хашлама: Тушеное мясо с овощами в собственном соку! Как насчет аромата, который напомнит о теплых семейных встречах? 📝 Ингредиенты: • Лук — 350 г • Говядина — 800 г • Соль, чёрный перец, паприка — по ½ ч. л. • Чеснок — 20 г • Помидоры — 400 г • Перец Палермо — 400 г • Картошка — 600 г • Зелень (укроп, петрушка) — 20 г • Острый перец — 2 стручка • Сливочное масло — по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Все ингредиенты нарезаю крупно. 2. Укладываю их слоями в кастрюлю. 3. Солю по вкусу. 4. Накрываю крышкой и ставлю на самый слабый огонь на 2–3 часа. Не добавляйте воду — овощи сами выделят сок, и всё медленно протушится до идеальной мягкости. На столе такая хашлама станет центром внимания, а ее аромат заставит всех собраться вокруг! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда