🥩 Говядина с картошкой, как у бабушки
🥩 Говядина с картошкой, как у бабушки Каждый раз, когда запах говядины с картошкой заполняет дом, вспоминается тепло родного очага и уютные вечера в кругу семьи. 📝 Ингредиенты: • говядина • картофель • репчатый лук – 1 шт. • морковь – 1 шт. • сельдерей – 1-2 стебля • чеснок – 3 зубчика • сливочное масло – 50 г. • растительное масло – для жарки • вода – 300 мл. • соль • специи • свежий укроп 🔥 Приготовление: 1. Говядину нарежьте крупными кусочками. В глубокой сковороде или кастрюле разогрейте растительное масло и обжарьте мясо до румяной корочки. 2. Добавьте к мясу нарезанные лук, морковь и сельдерей, измельчённый чеснок и сливочное масло. Посолите, приправьте специями и залейте водой. 3. Доведите до кипения, накройте крышкой и тушите на медленном огне около 2 часов, пока мясо не станет мягким. 4. Добавьте крупно нарезанный картофель, снова накройте крышкой и готовьте ещё 35-40 минут до полной готовности картофеля. Ароматное блюдо с нежной говядиной и мягким картофелем идеально подойдёт для семейного ужина. Не забудьте посыпать свежим укропом перед подачей! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда