🥟 Аппетитный узбекский ханум с мясом и картошкой
🥟 Аппетитный узбекский ханум с мясом и картошкой Сочная начинка, нежное тесто и аромат специй - ханум просто тает во рту! 📝 Ингредиенты: • мука - 250 г • яйцо - 1 шт • соль - по вкусу • вода - 100 мл Для начинки: • фарш говяжий - 300 г • лук - 1 шт • картофель - 1 шт • соль - по вкусу • черный перец • молотый кориандр - 1 ч.л. • зира (кумин) - 0.5 ч.л. • сливочное масло для смазывания 🔥 Приготовление: 1. Приготовьте тесто, смешав муку, яйцо, соль и воду. Замесите эластичное тесто и оставьте его отдохнуть на 30 минут. 2. Для начинки обжарьте фарш с луком до золотистости, затем добавьте нарезанный картофель, специи и тушите до готовности. 3. Раскатайте тесто тонким пластом, выложите начинку и сформируйте ханум. 4. Смажьте ханум сливочным маслом и выпекайте в духовке при 180°C до золотистой корочки. Нежный ханум с аппетитной начинкой - идеальный завтрак или обед! Попробуйте этот вкусный рецепт прямо сейчас. Кулинарное вдохновение