🥞 Лепёшки с детства: готовим за 15 минут!
🥞 Лепёшки с детства: готовим за 15 минут! Вы когда-нибудь мечтали о том, чтобы воскрешать воспоминания о беззаботных днях с чашкой чая и ароматными лепёшками? 📝 Ингредиенты: • Кефир 2,5% — 500 мл • Соль — 1 ч. л. • Сода — 1 ч. л. • Сахар — 2 ч. л. • Мука — около 800 г • Растительное масло — для смазывания и жарки • Сахар — для посыпки 🔥 Приготовление: 1. В тёплый кефир всыпьте соду, перемешайте и дайте начаться реакции. Добавьте соль и сахар, размешайте до полного растворения. 2. Постепенно просейте муку и замесите мягкое, нежное, слегка липкое тесто. Не забивайте его мукой. 3. Оставьте тесто при комнатной температуре на 10 минут, затем обмять и разделите на 4 равные части. 4. Сформируйте колобки. Каждый раскатайте в тонкий пласт. 5. Смазать лепёшку растительным маслом и посыпьте 4–5 ч. л. сахара. 6. Сверните пласт рулетом, затем скрутите улиткой. Края хорошо защипните. 7. Легко раскатайте улитку до диаметра сковороды. 8. Разогрейте сковороду с растительным маслом и обжарьте лепёшки с двух сторон до золотистой корочки. 9. Подавайте лепёшки тёплыми — особенно вкусно с чаем или молоком. Насладитесь моментами, когда каждый кусочек будет напоминать о беззаботном детстве! Вкусная жизнь