Печенье «Минутка» 🍪
Печенье «Минутка» 🍪 Когда неожиданные гости на пороге, это печенье выручит в любой ситуации! 📝 Ингредиенты: • Мука — 350 г • Сливочное масло — 120 г • Сметана — 100 г • Сахар — 50 г • Яйцо — 1 шт. • Сода — 1/2 ч. л. • Соль — 1/4 ч. л. • Повидло — для начинки 🔥 Приготовление: 1. Просейте муку в миску, натрите сливочное масло на крупной терке и перетрите с мукой до состояния крошки. 2. В отдельной миске соедините яйцо, сметану и сахар, хорошо перемешайте венчиком. 3. Добавьте соль и соду, гашённую уксусом, и снова перемешайте. 4. Соедините жидкую смесь с мучной крошкой и замесите тесто сначала ложкой, затем руками. 5. При необходимости добавьте немного муки, тесто должно быть мягким и не липким. 6. Разделите тесто на две части и раскатайте каждую в пласт толщиной 3–4 мм. 7. Нарежьте тесто квадратами 5×5 см. 8. В центр каждого квадрата положите густое повидло. 9. Сложите противоположные углы и аккуратно защипните. 10. Выложите печенье на противень, застеленный пергаментом. 11. Выпекайте при 180°C 10–15 минут до легкой румяности. Угощение готово! Это печенье отлично подойдёт к чаю, собрав друзей за уютным столом. Вкусная жизнь