🥔 Стручковая фасоль с картофелем
🥔 Стручковая фасоль с картофелем Какой аромат наполняет кухню, когда на сковороде жарится картошка с травами! 📝 Ингредиенты: • 400 г стручковой зеленой фасоли • 2 больших желтых картофеля (хорошо промыть) • 2 стол. лож. оливкового масла • 1 ч. лож. сушеного базилика • 1 ч. лож. сушеного орегано • 1/2 ч. лож. асафетиды • 1 стол. лож. сливочного масла • соль и ч. перец по вкусу 🔥 Приготовление: 1. Фасоль отварите в кипящей подсоленной воде в течение 2-3 минут. 2. Процедите и охладите в ледяной воде, затем просушите. 3. Картофель нарежьте крупными кубиками (можно с кожурой) и смешайте с оливковым маслом, сушеными травами и асафетидой. 4. Выложите на горячую сковороду и готовьте до коричневой корочки, время от времени помешивая. 5. Добавьте фасоль, сливочное масло, соль и черный перец. Перемешайте и готовьте еще 3-5 минут. 6. При желании полейте соком лимона (1-2 стол. лож.). Подавайте этот яркий гарнир к мясу или рыбе, и ваше блюдо заиграет новыми красками! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда