🍰 Сладкая крошка штрейзель для пирогов и булочек
🍰 Сладкая крошка штрейзель для пирогов и булочек Как же приятно видеть, как выпечка покрывается хрустящей корочкой! 📝 Ингредиенты: • Сахар — 30 г • Сливочное масло — 25 г • Ванильный сахар — 5 г • Мука — 2–3 ст. л. • Желток или молоко — для смазывания выпечки перед посыпкой 🔥 Приготовление: 1. В миске соедините сливочное масло комнатной температуры с обычным и ванильным сахаром. Разомните все вилкой до однородной массы. 2. Вмешайте 2 ст. л. муки и перетрите смесь пальцами до состояния мелкой крошки. Если крошка получается слишком крупной и мягкой, добавляйте муку постепенно. 3. Проверьте консистенцию: сожмите немного крошки в ладони. Она должна собираться в комочек и легко рассыпаться при растирании. 4. Смажьте поверхность булочек желтком или молоком перед посыпкой, чтобы крошка хорошо держалась. Распределите штрейзель сверху и выпекайте согласно основному рецепту. Приготовленный штрейзель добавит вашим пирогам и булочкам особую текстуру и вкус, а аромат свежей выпечки с хрустящей корочкой порадует всех вокруг! Недорогие блюда