🍏 Пышные яблочные оладьи на кефире
🍏 Пышные яблочные оладьи на кефире Как часто по утрам хочется чего-то теплого и ароматного? Эти оладьи с кусочками яблок точно поднимут настроение! 📝 Ингредиенты: • Кефир — 500 мл • Яйцо — 1 шт. • Яблоки — 2 крупных • Мука — 320–350 г • Сахар — 2 ст. л. • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Сода — ½ ч. л. • Ванильный сахар — 10 г • Соль — щепотка • Растительное масло — для жарки • Мёд или сахарная пудра — для подачи 🔥 Приготовление: 1. Кефир слегка подогрейте до комнатной температуры. 2. Добавьте яйцо, сахар, ванильный сахар и соль, перемешайте. 3. Всыпьте просеянную муку, разрыхлитель и соду. 4. Замесите густое тесто без комочков. 5. Яблоки очистите от кожуры и нарежьте небольшими кубиками. 6. Добавьте яблоки в тесто и аккуратно перемешайте. 7. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. 8. Выкладывайте тесто ложкой, формируя небольшие оладьи. 9. Жарьте на среднем огне по 2–3 минуты с каждой стороны до золотистой корочки. 10. Переложите готовые оладьи на бумажное полотенце. ✨ Секрет идеального вкуса: Добавьте в тесто ½ чайной ложки молотой корицы и щепотку мускатного ореха. Это придаст оладьям удивительный аромат и сделает их еще более аппетитными. Подавайте оладьи горячими, полив медом или посыпав сахарной пудрой, и наслаждайтесь каждой ложкой! Недорогие блюда