🍅 Помидоры по-корейски на зиму — закуска, которая всегда найдется в вашем холодильнике!
🍅 Помидоры по-корейски на зиму — закуска, которая всегда найдется в вашем холодильнике! Не знаете, что подать к горячему? Эти помидоры с пикантной ноткой точно добавят ярких красок вашему столу! 😋 📝 Ингредиенты: • помидоры — 2 кг • болгарский перец — 400 г • морковь — 250 г • лук — 150 г • чеснок — 100 г • острый перец — 1 шт. • петрушка — 2 пучка • растительное масло — 100 мл • сахар — 4 ст. ложки • соль — 2 ст. ложки • уксус 9% — 60 мл • кориандр и чёрный перец — по 1 ч. ложке. 🔥 Приготовление: 1. Помидоры разрезать пополам, морковь натереть по-корейски, перец нарезать соломкой. 2. Добавить чеснок, острый перец и специи. 3. Лук слегка обжарить, влить оставшееся масло и горячим добавить к овощам. 4. Всыпать сахар и соль, добавить петрушку и уксус. Аккуратно перемешать и оставить на 1 час. 5. Разложить по стерилизованным банкам вместе с маринадом. 6. Литровые банки стерилизовать 20 минут, затем закатать, перевернуть и укутать до остывания. Из этого количества получается примерно 3 литровые банки ❤️ Откройте баночку — и пусть аромат корейских специй перенесет вас в солнечную страну, где каждый овощ на вес золота! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда