🥒 Заливной пирог из кабачков с сыром
🥒 Заливной пирог из кабачков с сыром Когда за окном дождь, а вам хочется чего-то теплого и уютного, этот пирог станет идеальным решением! 📝 Ингредиенты: • Небольшие кабачки — 2 штуки • Сыр — 70–80 г • Маленькая луковица — 1 штука • Зелень — несколько веточек • Мука — 60–70 г • Разрыхлитель — 1 ч. ложка • Соль — ½ ч. ложки • Яйца — 2 штуки • Молоко — 150 мл • Растительное масло — 1 ч. ложка + для смазывания 🔥 Приготовление: 1. Натрите кабачки на крупной тёрке и отожмите жидкость. 2. Сыр тоже натрите на крупной тёрке. Мелко нарежьте репчатый лук и зелень. 3. Просеянную муку соедините с разрыхлителем и солью. Яйца слегка взбейте с молоком. Влейте к муке вместе с маслом и перемешайте. 4. Добавьте в тесто кабачки, сыр, лук и зелень. Перемешайте ещё раз. 5. Форму для запекания смажьте маслом. Выложите в неё тесто и распределите ровным слоем. 6. Запекайте примерно 30–35 минут при температуре 190 °С. Готовность проверяйте зубочисткой: она должна оставаться сухой. Этот пирог отлично подойдет к чаю или как перекус на работе. Разрезая его, вы ощутите аромат свежих кабачков и расплавленного сыра — просто невозможно устоять! Ещё больше рецептов — в канале Домашние блюда