🌶 ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ — НЕЖНОСТЬ В КАЖДОЙ ЛОЖКЕ 🇷🇺🍲
🌶 ФАРШИРОВАННЫЕ ПЕРЦЫ — НЕЖНОСТЬ В КАЖДОЙ ЛОЖКЕ 🇷🇺🍲 🛒 Ингредиенты: 🥩 Говяжий фарш — 600 г 🧅 Лук — 1 крупная головка 🥕 Морковь — 1 небольшая 🍚 Рис — 85 г 🧂 Специи — по вкусу 🌿 Микс зелени 🛏 Для «подушки»: 🧅 Лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🍅 Помидор — 1 крупный 💧 Для заливки: 🍅 Перетертые томаты — 200 г 🥄 Сметана — 100 г 💦 Вода — 600 мл 🧂 Соль — по вкусу 👨🍳 Приготовление: 🥣 В фарш добавляем натёртую морковь, измельчённый лук, рис, зелень и специи. Всё хорошо перемешиваем. 🔪 Перцам срезаем верхушки, очищаем от семян. 🥗 На дно казана выкладываем лук, натёртую морковь и ломтики помидора. 🌶 Сверху аккуратно укладываем нафаршированные перцы. 🥄 Смешиваем томаты, сметану и воду — заливаем перцы. 🔥 Томим под крышкой на среднем огне 45–50 минут. Аромат — сногсшибательный, соус — пальчики оближешь! 😍