500 г.телятины,200 г.сыра,200 г.брусники,2 банана,сыр,соль,перец
500 г.телятины,200 г.сыра,200 г.брусники,2 банана,сыр,соль,перец Соус:30 г.сливочного масла растопить на сковороде в мясном соке,добавить 1-2 ст.ложки муки и обжарить 1 мин. помешивая,влить 300 мл.сливок,интенсивно помешивая венчиком,чтобы не было комочков и варить 2-3 мин до загустения,добавить соль,перец,мускатный орех Телятину нарезать на порционные куски и запечь в духовке 25-30 мин при 180°.За 10-15 мин до окончания сверху на мясо положить бруснику и бананы,нарезанные кружочками.При подаче полить соусом и посыпать тертым сыром
24 просмотров