500 г. говядины, 2 черствые булочки, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка растопле...
500 г. говядины, 2 черствые булочки, 2 луковицы, 1 зубчик чеснока, 1 ст. ложка растопленного сливочного масла, 2 яйца,сыр, тимьян,базилик, тимьян, зелень, соль Мясо перекрутить на фарш. Добавить измельченный лук и чеснок, пассерованные в масле, зелень,размоченные и отжатые булочки, яйцо, специи и хорошо вымесить. Выложить в форму и запекать 20 мин. при 200°.Запеканку вынуть из духовки, сверху уложить кружки помидоров, посыпать сыром, зеленью и запекать ещё 15 мин при 180°
52 просмотров