🧆 НЕЖНЫЕ ГРЕЧАНИКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ — 62₽/порция
🧆 НЕЖНЫЕ ГРЕЧАНИКИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ — 62₽/порция 🌟 Котлеты ручной лепки с гарниром в кулинарии — от 290₽. Наша альтернатива — гречаники! Это идеальный способ совместить мясо и сложный углевод в одном флаконе. Благодаря добавлению отварной гречки, мясной фарш становится невероятно пышным и сочным, а густая подлива делает блюдо любимым даже у детей. В кулинарии — 290₽. Дома — 62₽. 💰 248₽ на 4 порции (62₽ за 1 порцию) ⏱ 40 минут (на плите) 📊 285 ккал | Б: 22.4 Ж: 9.8 У: 25.1 (на 1 порцию) 🛒 Ингредиенты (на 4 порции): 🥩 Фарш из индейки или курицы легкий — 400 г — 140₽ 🌾 Крупа гречневая — 100 г (в сухом виде) — 12₽ 🥚 Яйцо куриное — 1 шт. — 8₽ 🧅 Лук репчатый — 1 шт. — 5₽ 🍅 Томаты в собственном соку — 200 г — 55₽ 🧄 Чеснок — 2 зубчика — 5₽ 🌿 Сушеный базилик, соль, перец — 23₽ 🍳 Готовим: 1. Варим основу: гречневую крупу отвари до полной готовности в подсоленной воде, затем остуди до комнатной температуры. 2. Замешиваем фарш: в глубокой миске соедини мясной фарш, готовую гречку, яйцо и мелко-мелко нарезанный (или натертый на терке) лук. Добавь соль и перец. Тщательно вымеси фарш руками и слегка отбей его о дно миски. 3. Формовка и обжарка: сформируйте небольшие круглые или овальные котлетки. Быстро обжарьте их на хорошо разогретой антипригарной сковороде без масла (буквально по 2 минуты с каждой стороны), чтобы схватилась корочка. 4. Тушение в соусе: томаты в собственном соку измельчи вилкой, добавь пропущенный через пресс чеснок и базилик. Залей этим соусом гречаники в сковороде. Накрой крышкой. 5. Готовность: тушите на минимальном огне в течение 15–20 минут. Соус должен стать густым, а гречаники полностью пропитаться им. 💡 Лайфхак: если у вас осталась вчерашняя недоеденная гречка — это идеальный повод приготовить гречаники! Так вы сэкономите время на варке крупы и подарите продукту «вторую жизнь». Пробовали когда-нибудь добавлять крупы прямо в фарш, или предпочитаете классические котлеты? 👇 #обед #семейный_ужин #гречаники #пп_котлеты #правильное_питание #бюджетно