САЛАТЫ И ЗАКУСКИ | Рецепты, праздничные блюда, домашняя кухня
Еда и рецепты · 8 октября 2026 г.
🇷🇺 БУЖЕНИНА ИЗ СВИНОЙ ШЕИ 🐖✨
🇷🇺 БУЖЕНИНА ИЗ СВИНОЙ ШЕИ 🐖✨ 🛒 Ингредиенты: 🍖 Свиная шея — 1,5 кг 🧄 Чеснок — 1 головка 🌶 Сладкая паприка — 1 ст. л. 🌿 Хрен — 1 ст. л. 🥄 Горчица — 3 ст. л. 🧂 Соль и чёрный перец — по вкусу 🌻 Масло растительное — 2 ст. л. 👨🍳 Приготовление: 💦 Промой мясо, обсуши и натри солью. 🥣 Смешай измельчённый чеснок, масло, паприку, хрен и горчицу. 🖌 Обмажь смесью мясо со всех сторон и убери в холодильник на сутки. 🔥 Заверни шейку в несколько слоёв фольги, запекай 1,5 часа при 170°C. 🥩 Разверни фольгу и подрумянь мясо ещё 20 минут. ✨ Подавай горячей с гарниром или остужай для тонкой нарезки — в любом виде она великолепна!
33 просмотров