САЛАТЫ И ЗАКУСКИ | Рецепты, праздничные блюда, домашняя кухня
Еда и рецепты · 8 октября 2026 г.
🥐 СОЧНЫЕ КОРЗИНКИ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ 🧀
🥐 СОЧНЫЕ КОРЗИНКИ С МЯСНОЙ НАЧИНКОЙ 🧀 🛒 Ингредиенты: 🥐 Слоёное дрожж. тесто — 1 уп. 🍗 Куриная грудка — 350–400 г 🧅 Лук — 1 шт. 🫑 Болгарский перец — 1 шт. 🍅 Помидор — 1 шт. 🧄 Чеснок — 1–2 зубчика 🧀 Сыр — 100 г 🌿 Зелень — по вкусу 🧂 Соль, специи — по вкусу 🥣 Для соуса: 🧈 Масло сливочное — 25 г 🥛 Молоко — 300 мл 🌾 Мука — 2,5 ст. л. 👨🍳 Приготовление: 🍗 Курицу мелко нарезать и обжарить. Добавить лук, перец, помидор, соль и специи. В конце добавить чеснок. 🥐 Тесто не раскатывать, разделить на 4 части, сделать надрезы к центру и сформировать корзинки. 🥣 Для соуса растопить масло, добавить муку, затем постепенно влить молоко и размешать до лёгкого загустения. 🧺 Выложить корзинки на противень, наполнить начинкой и полить соусом. 🔥 Запекать при 180°C до готовности теста. Посыпать сыром и вернуть в духовку на 2–3 минуты.