САЛАТЫ И ЗАКУСКИ | Рецепты, праздничные блюда, домашняя кухня
Еда и рецепты · 12 октября 2026 г.
🥟 КУТАБЫ С КАРТОФЕЛЕМ И ЗЕЛЕНЬЮ 😋🥔
🥟 КУТАБЫ С КАРТОФЕЛЕМ И ЗЕЛЕНЬЮ 😋🥔 Тонкие, румяные лепёшки с нежной картофельной начинкой и ароматной зеленью — простая и невероятно вкусная кавказская выпечка ✨ 🛒 Ингредиенты для теста: 🌾 Мука — 200 г 🧂 Соль — 1/2 ч. л. 💧 Вода — 110 мл 🛢 Растительное масло — 1 ст. л. 🛒 Для начинки: 🥔 Картофель — 3–4 шт. 💧 Вода (кипяток) — 50 мл 🌿 Зелень (лук, укроп, кинза) 🧂 Соль, перец — по вкусу 🛒 Для чесночного масла: 🛢 Масло растительное — 2 ст. л. 🧄 Чеснок — 1 зубчик 👨🍳 Приготовление: 🥣 Замесите тесто из муки, соли, воды и масла. Оставьте на 20 минут. 🥔 Отварите картофель, сделайте пюре, добавьте зелень, соль и перец. 🌾 Разделите тесто на 10 частей, раскатайте в очень тонкие лепёшки. 🥟 Выложите начинку, защипните края вилкой для узора. 🔥 Обжарьте кутабы на сухой сковороде, несколько раз переворачивая. 🧄 Перед подачей смажьте чесночным маслом. Горячие и ароматные кутабы — это просто восторг! Попробуйте обязательно 😍