Куриные отбивные с сыром и помидором — 1 октября 2026 г. в 07:00:07.916
Куриные отбивные с сыром и помидором Ингредиенты (на 2 порции): 🍗 Куриная грудка — 2 шт. 🥚 Яйцо — 1 шт. 🌾 Мука — 3 ст.л. 🍞 Панировочные сухари — 4 ст.л. 🍅 Помидор — 1 шт. 🧀 Сыр твёрдый — 80 г 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Масло растительное — 1 ст.л. Приготовление: Куриную грудку разрежьте на два пласта толщиной около 2 см. Каждый пласт поместите между двумя слоями пищевой плёнки и отбейте кухонным молотком до равномерной толщины 7–8 мм, делайте это аккуратно, чтобы не порвать мясо. Отбивные посолите, поперчите и оставьте на 5 минут. Подготовьте три миски: в одну насыпьте муку, во вторую взбейте яйцо, в третью выложите панировочные сухари. Помидор нарежьте тонкими кружками, сыр пластинками по числу отбивных. Каждую отбивную обваляйте сначала в муке, затем погрузите в яйцо и после щедро запанируйте в сухарях. Слегка прижмите панировку ладонью. На верхнюю часть отбивной выложите 2–3 кружка помидора и накройте ломтиком сыра. Разогрейте аэрогриль до 190°C. Нижнюю решётку слегка смажьте растительным маслом или застелите пергаментом. Уложите отбивные сырной стороной вверх. Готовьте 18–20 минут: панировка станет румяной, сыр расплавится и слегка схватится корочкой . Подавайте горячими. #аэрогриль #куриные_отбивные #сыр #помидор #рецепты #ужин